ご挨拶

石井珈琲店は“よいコーヒー”を提供し続けます。

“よいコーヒー”とは

それぞれの豆の特徴を最大限に引き出せるように、手作業で良い豆を一粒一粒選びぬいたコーヒーです。

しっかり火がとおり、ふっくらと煎りむらなく仕上がったコーヒーです。だから味も香りも豊かです。

日々使う分だけ焙煎しています。だからいつも新鮮なコーヒーをお楽しみいただけます。

“提供し続ける”とは

特別なことでも、こだわりでもありません。あたりまえの事を日々改善を加えながら、あたりまえに継続して行うことが、よいコーヒーつくりの基本と考えます。

たとえば、手作業で良い豆を選ぶハンドピック作業を石井珈琲店では焙煎前と焙煎後の２度行っています。これも決してこだわりではなく、よいコーヒーを提供する為にはあたりまえの作業と考えます。

よい珈琲が、お客様にとっての”おいしい珈琲”となると信じております。

今後とも石井珈琲店のよい珈琲をご利用ください。

自家焙煎　石井珈琲店スタッフ一同